1. Tongseng Ayam
Resep tongseng ayam yang sesuai selera paksu. Supaya selalu diingat, kutulis disini. Semoga menginspirasi 💫 #MasakanRumah #Solo #Lampung #Bekasi
Bahan-bahan
3 porsi
- 1 ekor ayam
- 6 lembar kol putih (potong kotak)
- 500 ml santan cair
- 2 batang sereh (geprek)
- 2 buah tomat (iris sesuai selera)
- Minyak untuk menumis
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (sangrai)
- 4 buah cabe keriting (sesuai selera)
- 1 sendok makan ketumbar
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Langkah-langkah
Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan sisihkan
Ulek atau blender bumbu halus lalu tumis sebentar dan masukkan sereh geprek. Tumis hingga bumbu matang
Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, aduk merata sampai ayam setengah matang
Masukkan santan cair, aduk merata lalu beri garam, gula dan penyedap rasa.
Masukkan kol dan cabe rawit utuh. Masak hingga matang
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nova Annisa
Memuat komentar...