Saus Teriyaki Buatan Rumah 10 Menit
Saus Teriyaki sangat mudah, hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuatnya dan jauh lebih baik daripada yang dibeli di toko! Dibuat dengan bahan-bahan sederhana, ini akan menjadi kebutuhan pokok di dapur Anda.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 cup kecap rendah sodium
- 1/2 cup gula merah
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- 3 g arlic cloves (minced)
- 2 teaspoons sesame oil
- 1 teaspoon fresh grated ginger
- 1/4 cup air
- 3 tablespoons kanji dr tepung jagung
Langkah-langkah
-
Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-besar, aduk 1 cangkir kecap rendah sodium, 1/2 cangkir gula merah, 2 sendok makan cuka sari apel, 3 siung bawang putih, cincang, 2 sendok teh minyak wijen, dan 1 sendok teh jahe parut segar. Panaskan dengan api sedang-besar dan didihkan.
-
Dalam mangkuk kecil, kocok 1/4 gelas air dan 3 sendok makan tepung maizena lalu masukkan ke dalam panci. Kocok saus terus-menerus hingga mulai mengental.
-
Angkat dari api dan dinginkan. Gunakan saus buatan sendiri segera sesuai kebutuhan atau simpan dalam toples tertutup rapat hingga dua minggu.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
π° Estimasi Harga
π Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| kecap rendah sodium | 1 cup | Rp 15.000/600ml | Rp 4.938 |
| gula merah | 0.5 cup | Rp 20.000/kg | Rp 2.370 |
| apple cider vinegar | 2 tablespoons | - | - |
| arlic cloves | 3 g | - | - |
| sesame oil | 2 teaspoons | - | - |
| fresh grated ginger | 1 teaspoon | - | - |
| air | 0.25 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 2.370 |
| kanji dr tepung jagung | 3 tablespoons | Rp 10.000/kg | Rp 3.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...