1003) Kroket Kentang Susu Keju
Assalamualaikum... Minggu ini waktu nya *Mamah's Recipe ( Posting Bareng Mamah Cookpad)* bebas berkreasi dengan *Olahan Keju Dan/Atau Susu* sekaligus bisa untuk posbar GAS 2025. Minggu waktunya santai2 sambil nyemil gorengan. Bikin kroket kentang susu keju dengan isian ayam suwir. Susu nya pakai susu bubuk DAncow, kejunya pakai Pasta Keju NAbati. Sumber resep mbk @BundaZAMKitchen Minggu, 01 juni 2025 #GAS2025 #Coboy2025 #TeamKejuSusu #Mamahsrecipe2025 #Mamahsrecipe_MilkandCheeeese #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
- 250 gram kentang
- 5 pcs pasta keju, N*bati
- 26 gram susu bubuk, D*ncow
- 2 sdm terigu, opsional
- 2 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1/2 sachet lada bubuk
- 200 gram tepung panir
- 2 butir telur, kocok lepas
- Secukupnya minyak, untuk menggoreng
- 1 botol saus atau sambal, untuk cocolan
- 200 gram ayam goreng, suwir2
Langkah-langkah
Kupas, potong2, cuci bersih kentangnya. Goreng kentang jangan terlalu matang. Angkat tiriskan.
Ulek kentang yang sudah digoreng. Jika sudah diulek semua pindahkan ke wadah cukup besar.
Tambahkan bumbu halus, pasta keju, dan susu bubuk.
Tambahkan terigu, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, uleni/aduk rata hingga bisa dipulung.
Ambil secukupnya adonan, lebarkan lalu beri isian ayam suwir lalu tutup rapatkan.
Lakukan hal serupa sampai adonan habis. Siapkan telur ayam kocok dan tepung panir. Celupkan kroket ke telur lalu balur merata dg tepung panir.
Lakukan hal serupa sampai kroket terakhir. Ini kalo disimpan diwadah tertutup bisa untuk frozen food.
Goreng kroket hingga matang, angkat tiriskan.
Kroket kentang susu keju siap dinikmati. Sajikan dengan sambal/saus cocolan favorit masing2.
Memuat komentar...