103. Mie Hun Goreng Pedas
Kalau udah masak mie hun goreng, bolak balik bakal buka lemari makan buat cemal cemil. Ambil sepiring kecil, tapi bolak balik terus 😁😁😁 Ga perlu tambah lauk apa-apa, begini aja udah mantap rasanya. Mengenyangkan juga 😁. #miehungoreng #miegoreng #masakanrumahan #masakansederhana
Bahan-bahan
- 500 g r mie hun (rendam dengan air panas hingga lunak, lalu tiriskan)
- 4 bh wortel (potong korek api)
- 100 g r sawi (potong-potong)
- 100 g r tauge
- 2 btg daun seledri & daun bawang (iris)
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
- 150 g r cabe merah
- 50 g r cabe rawit
- 1 bh tomat
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ebi (agar lebih gurih)
Langkah-langkah
Baluri mie hun yang sudah tiris & lunak dengan kecap secukupnya. Aduk rata hingga kecap merata dan warna sudah cantik sesuai keinginan. Sisihkan.
Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga harum.
Masukkan sawi, wortel dan tauge. Aduk rata. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Aduk rata.
Masak hingga bumbu tanak lalu masukkan mie hun yang sudah berlumur kecap tadi. Aduk rata dan koreksi rasa.
Beri taburan daun seledri & daun bawang, aduk rata
Masak hingga matang. Angkat & sajikan.
Memuat komentar...