1059. Ayam Geprek
Biasanya kalau kepengen makan ayam geprek, beli di warung langganan. Kali ini pas punya ayam krispi jadi pengen nggeprek sendiri sekalian kirim cooksnap sebagai apresiasi untuk timlo Kopijos 2023. Kali ini cooksnap resepnya mbaksay Octa @inakpunyoraso dengan sedikit penyesuaian sesuai selera keluarga. Di rumah, pada ga begitu suka bawang putih untuk sambal jadi saya ganti dengan bawang merah. Sungguh enak ayam gepreknya meski simpel bikinnya. Semua karena cinta, betul? Seperti mbak Octa yang selalu menebarkan cinta dan perhatian di Kopijos setahun ini. WAg berasa hangat dengan kehadiran Mbak Octa, meski saya sering menjadi silent reader tapi tetap bisa merasakan kehangatannya. Makasih Mbak Octa dan Uni Eka untuk setahun yang luar biasa ini. Loph.. loph.. Source: https://cookpad.com/id/r/15241006 #Kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #ApresiasiTimLo2023 #Kopijos_TandaCintaUntukTimLo23 #OlahanAyamKayana
Bahan-bahan
- 1 potong Ayam krispi
- 5 butir Bamer (Bawang merah)
- 10 buah Cabe rawit merah
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Kaldu jamur
- 2 sdm Minyak panas
- Daun kemangi
Langkah-langkah
Ulek kasar Bamer dan Cabe rawit merah. Tambahkan Garam dan Kaldu jamur. Ulek kembali hingga merata. Tuang Minyak panas ke dalam sambal. Aduk rata. Tes rasa.
Taruh Ayam krispi di atas sambal. Lalu geprek atau penyet Ayam dengan cara ditekan pakai ulekan. Aduk merata.
Ayam Geprek pun siap disajikan bersama Lalapan. Semangat mencoba..
Memuat komentar...