107. Sambal Ampela Kentang
Salah satu menu kesukaan keluarga. Hemat, gampang buatnya, tapi tetap nikmat. Dipadukan sama sayur berkuah santan, hmmm lezatttttt 🤤🤤🤤 Yuk intip resepnya. Selamat mencoba. #sambalampela #baladoampela #olahanampela #masakanrumahan #masakansederhana
Bahan-bahan
4 porsi
- 5 bh ampela ayam (goreng dan potong sesuai selera, sisihkan)
- 10 bh kentang (potong dadu, goreng & sisihkan)
- Secukupnya minyak goreng
- Secukupnya garam, gula & penyedap rasa
- Secukupnya air
- 50 g r cabe merah
- 20 g r cabe rawit
- 1/2 bh tomat
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Langkah-langkah
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi & tanak.
Beri garam, gula & penyedap rasa. Aduk rata.
Beri sedikit saja air, aduk rata lalu masukkan ampela goreng. Biarkan sebentar agar bumbu meresap lalu masukkan kentang goreng.
Koreksi rasa sekali lagi, jika sudah pas & bumbu sudah tercampur rata, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ciyie (Sri Lestari)
Memuat komentar...