Bahan-bahan
4 porsi
- 1 ekor Ikan Mujaer
- 1 sdm Cuka Makan
- ✅️ Bumbu Rendaman :
- 1 siung Bawang Putih, haluskan
- Secukupnya Garam, Penyedap, Kunyit Bubuk, Ketumbar
- ✅️ Sambel Matah :
- 2 siung Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 4 bj Cabe Kecil
- 1 btg Sereh (bag putihnya)
- 2 lbr Daun Jeruk purut, buang urat tengahnya
- Sejumput Garam, Penyedap, Vitsin
- Sedikit Cuka Makan/Jeruk Nipis
- 3 sdm Minyak Panas
Langkah-langkah
Siangi ikan cuci, beri cuka makan, gosok perlahan... bilas
Rendam ikan dlm bumbu rendaman, lalu goreng hingga matang
✅️ sambel matah : rajang halus semua bahan, beri bumbu, tuangi dng minyak panas, aduk rata
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Riris 😘
Memuat komentar...