# 141 : Sambal Matah
Sambal asal bali yang cucok digabungkan dengan nasi panas dan segala macam lauk , penyelamat dikala kebingungan mencari ide pendamping lauk makanan , bon appetite ... 🥳 #arendy_kitchen #masakismyhealing #bakingismyterapi #GAS2025 #RasaNusantara #TimloSolo_JelajahRasaNusantara #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
2 porsi
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 lombok rawit setan
- 1 buah tomat hijau
- 2 batang daun serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm terasi bubuk
- 2 sdm minyak panas
- 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah
Cuci bersih dan potong semua bahan, kecuali jeruk nipis.
Tambahkan bumbu taburan sesuaikan dengan selera masing2.
Siramkan minyak panas, aduk rata.
Tambahkan jeruk nipis, koreksi rasa jika masih kurang sesuai, dan sajikan.
Voila, sambal matah siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh ~ Nina Mayasari ~
Memuat komentar...