172. Seblak Cilok Jamur
Bismillahirrahmanirrahim Seblakkkkkk Siapa si yang ga suka menu satu kali ini, mau di kasih isian apa aja juga cocok. Kalau aku yang penting kuahnya kerasa kencurnya jadi bisa disesuaikan sama lidah masing-masing #GAS2025 #JamurRasaJuara #TimloSolo_Jamur #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
8 porsi
- 1 ons jamur kuping
- 1/2 bungkus kerupuk bulat
- 1 bungkus mie
- 1 ikat sawi
- 2 butir telur
- 5 ribu cilok kampung
- Secukupnya air (sesuai selera)
- 10 cabai rawit merah
- 5 cabai merah keriting
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 2 ruas kencur (sesuaikan selera)
- 1/2 ruas jahe
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun jeruk (utuh)
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
Langkah-langkah
Rendam jamur dan kerupuk dengan air panas, setelah jamur mengembang potong sesuai selera
Haluskan bumbu halus tumis dengan sedikit minyak sampai harum masukkan aromatik dan seosening masukkan air biarkan mendidih, cek rasa lalu masukkan telur, sawi, mie, cilok biarkan mie dan sawi lunak
Setelah mie lunak terakhir masukkan kerupuk dan jamur angkat sajikan selagi panas
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rahma Ummu Hamzah (Kitchen_Umma)
Memuat komentar...