19. Kroket Kentang Keju

Bikin Kroket Kentang Keju buat PMT Posyandu hari ini sekalian buat stok Frozen food bekal sekolah si kakak. Alhamdulillah banyak yg suka dan cocok sama rasanya 😍😍

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
19. Kroket Kentang Keju

Bahan-bahan

50 porsi
  • 1,5 kg kentang, kukus dan haluskan
  • 250 gram keju parut
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 btr telur, kocok lepas
  • Tepung panir
  • Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Campur kentang yg sudah dihaluskan dg keju, gula, garam dan lada, uleni hingga semua bahan tercampur rata

  2. Bagi adonan dan timbang dg berat @30 gram

  3. Balurkan ke kocokan putih telur, trus Balur ke tepung panir hingga merata

  4. Simpan kroket dalam kulkas min 1 jam

  5. Goreng dg api kecil hingga keemasan dan lapisan panirnya mengering

  6. Selamat mencoba

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Ratih Rozana

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...