#228 Nasi Bakar Ikan Pindang
Ig/threads: @mrs.alleeeaaa #cookpad_surabaya #ikanpindang #nasibakar #menuberbuka #serbaserbitakjil #menuramadhan #cookpad_surabaya #puasa #ramadhan #RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 Ekor Ikan tongkol pindang ukuran besar (goreng lalu disuwir)
- secukupnya Nasi
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kunyit
- Gula
- Garam/penyedap rasa
- Merica bubuk
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Cabe rawit utuh (saya skip karena untuk bekal anak sekolah)
- Daun kemangi
- Daun prei, iris besar-besar
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah
Tumis bumbu iris, bumbu halus dan daun prei hingga wangi dan layu.
Masukkan ikan pindang yang telah disuwir. Tumis hingga bumbu meresap lalu masukkan daun kemanginya.
Siapkan daun pisang, tambahkan nasi dan ikan pindang diatasnya, kemudian bungkus dan digrill sampai permukaan daun kering dan aromanya wangi. Selamat mencoba 🤗
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Alea's kitchen 168
Memuat komentar...