237) tumpeng mini (nasi pecel)

Hasil belajar meetup cocomtang kemarin belajar bikin garnish dan menghias tumpeng bersama bunda @iwakartika maksih bunda atas ilmunya semoga selalu dalam keberkahan 🤲☺️. Dan pas banget di bulan suro kalau orang jawa ada istilah tironan , bikin tumpeng mini untuk ucap rasa syukur semoga selalu dalam keberkahan dan lindungan Allah swt.🤲🤗 #cookpadcommunity_tangerang #pejuanggoldenbatikapron #tumpengmini #mingguke27 #tumpengkucantik #cocomtangpost #cookpadindonesia #ceritadapurhariini #tumini

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
237) tumpeng mini (nasi pecel)

Bahan-bahan

4 porsi
  • 3 bonggol pokcoy (4000)
  • 1 ikat bayam (4000)
  • Sawi putih(3000)
  • 2 buah wortel
  • 3 buah timun
  • 1 bingkus Toge (2000)
  • 1 ikat kemangi (1000)
  • 1 ikat kacang panjang (3000)
  • 1 papan tempe (6000) (orek tempe)
  • 1 bungkus tahu (5000) (lauk)
  • 5 telur ayam(lauk)
  • 1 bungkus mie
  • Kol (2000)
  • 2 buah tomat (garnish)
  • Bumbu mie goreng: duo bawang dan lada,garam,
  • Bumbu orek tempe : duo bawang,cabe,kecap

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan,pertama bikin mie goreng haluskan bumbu

  2. Tumis sampai harum dan masukan kol beri sedikit air dan masukan mie koreksi rasa kemudian sisihkan

  3. Iris bumbu orek tempe dan tempe kemudian tumis sampai harum

  4. Masukan tempe tambahkan air dan kecap,garam,gula masak hingga meresap kemudian sisihkan

  5. Tahu goreng marinasi dengan bawang puttih ketumbar dan garam kemudian goreng setelah mateng angkat maaf lupa kefoto

  6. Siapkan bahan sayuran pecel kemudian rebus satu persatu dan sisihkan

  7. Bumbu pecel,dan garnis yg telah direndam air es

  8. Bikin tumpeng,pakai cetakan mangkok plastik dan daun pisang dibikin kerucut ditata seperti gambar

  9. Mulai kita menghias tumpeng mini nasi pecel

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Susan_Miniarti

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...