246. Telur Tahu Kuah Tomat

🍲 Menu sarapan sat set sudah lengkap dengan protein nabati, hewani, dan sayur sekaligus bermanfaat menjaga sistem imun, Telur Tahu Kuah Tomat. Saus tomat di resep ini dari tomat asli yg dijadikan jus. Tidak ada rasa asam dari tomat setelah dimasakpun, sebagai salah satu apresiasi untuk diri sendiri menjadi pejuang dapur. Saya memutuskan untuk menjadi full time mother (FTM) mencoba belajar dan berkreasi memasak di rumah pagi untuk sarapan dan bekal, kemudian sore untuk makan sore. Tomat memiliki nutrisi likopen, vitamin C, kalium, dan serat yang memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan mata, dan mencegah kanker. Kandungan antioksidan tomat yg tinggi membantu melawan radikal bebas, meningkatkan imun, dan menjaga kesehatan kulit. Silahkan dicoba resepnya 🍅 poin 4 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
246. Telur Tahu Kuah Tomat

Bahan-bahan

4 porsi
  • 2 buah Tahu putih (potong dadu)
  • 1/2 buah Wortel (potong dadu)
  • 1 buah Timun (potong dadu)
  • 2 butir Telur
  • 7 butir Bakso ikan
  • 1 sdm Margarin
  • 200 ml Air
  • 1 sdm Bawang putih halus
  • 1 sdm Saus tiram
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1 sdt Kaldu jamur homemade
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 buah tomat
  • 100 ml Air

Langkah-langkah

  1. Potong tahu, wortel, dan timun dadu kecil. Haluskan tomat dengan blender

  2. Panaskan margarin, orak-arik telur hingga matang, sisihkan di pinggir wajan

  3. Tumis bawang putih hingga harum, campur dengan telur

  4. Masukkan tahu, wortel, dan timun, aduk rata. Tambahkan air

  5. Tuang jus tomat, aduk rata

  6. Tambahkan saus tiram, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata

  7. Masukkan bakso ikan

  8. Tutup wajan, masak hingga semua bahan matang dan kuah sedikit menyusut. Koreksi rasa

  9. Tata dalam mangkuk saji, sajika hangat Telur Tahu Kuah Tomat

Sumber: Cookpad Indonesia oleh desika

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...