268. Bolu Pisang Mantul
Source : Chalista kitchen #InspirasiDapurRamadan #HidanganHariRaya
Bahan-bahan
- 300 gram pisang matang
- 40 gram skm
- 4 butir telur
- 1 sdt sp
- 180 gram gula (resep asli 200 gram)
- 1 sdt garam
- 250 gram tepung terigu
- 150 ml minyak goreng
- 1/2 sdt baking powder
Langkah-langkah
Campur oisang dan skm, lalu lumatkan
Campur telur, gula, dan sp. Mixer hingga putih kental san berjejak (±7 menit)
Campur tepung terigu dan baking powder, lalu masukkan bertahap ke dalam adonan dengan di ayak. Masukkan pisang kumat, mixer asal rata
Terakhir masukkan minyak goreng, mixer asal rata lalu lanjut aduk menggunakan spatula untuk memastikan tidak ada minyak yg mengendap dibawah adonan
Tuang adonan ke liyang yg sudah dioles tipis margarin dan ditaburi tepung. Hentakkan agar udara keluar lalu beri topping suka2
Oven dengan suhu 170° api atas bawah selama ±60 menit atau sampai matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bagian dalam sudah matang. Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu hangat lalu sisit pelqn pinggiran bolu dengan pisau
Keluarkan dari loyang. Setelah dingin potong-potong sesuai selera. Enjooooy ❤️❤️
Memuat komentar...