270. Tahu Goreng isi Bayam Jamur Pedas
Mau bikin cemilan di akhir bulan yang gak pake ribet. Alhamdulillah ada resep mudah dan simple dari mbak @kentyputri yang nggak perlu bumbu macem². Satset gampang dan enak 😍 Makasih banyaaaak untuk dedikasinya selama 2th di Colam ya mbak. Dari yang gak kenal jadi kenal. Meski masih muda, mbak Ken sabar banget ngadepin emak² 😍yang riweuhnya minta ampuuun. Masih jadi bagian dari Colam kan mbak? Nanti ikutan meetup juga ya. Pokoknya makasih bangettt bangettt. Maaf postingannya muepet ya mbak 😁 Colek bu @Imaami23 apakah sudah ikutan? 🤩 #ApresiasiTimlo2024 #ThanksTimloColam2024 #CookpadCommunity_Malang #Colam_Anniversary25
Bahan-bahan
- 15 pcs tahu goreng
- 1 ikat bayam
- 250 g r jamur tiram
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 25 buah cabe rawit
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula
- 1 sdm kaldu bubuk/penyedap
- 1 sdt lada bubuk
- 1 bungkus (32 gr) tepung bumbu serbaguna
- Secukupnya air es
- 2 bungkus (64 gr) tepung bumbu serbaguna
Langkah-langkah
Suwir² jamur - cuci bersih, lalu peras. Rebus bayam sebentar, angkat lalu tiriskan Iris halus duo bawang dan cabe rawit
Tuang sedikit minyak, tumis duo bawang Masukkan jamur, masak hingga matang
Tambahkan bayam dan cabe rawit. Bumbui, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
Isi tahu dengan isian, lakukan sampai tahu habis, lalu sisihkan
Celupkan tahu ke dalam bahan pelapis basah, lalu ke pelapis kering hingga merata ke seluruh permukaan tahu
Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat.
Memuat komentar...