287. Perkedel Kentang Kornet Simpel
Meramaikan posbar minggu ini dengan cooksnap dan posting ulang resep penulis wanita favorit, tentu saja jatuh pada resep minmoy Deniza Ika 🥰 Saya pilih resep perkedel yg bisa jadi resep meal prep di bulan puasa, dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah 🤩 #GAS2025 #PenulisFavoritku #CookpadCommunity _Bali #CPBali_PenulisFavoritku2025 #CPBaliAuthor2025_Shanty Source : https://cookpad.com/id/r/24530228
Bahan-bahan
- 1 kg kentang ukuran besar
- 200 g r kornet sapi
- 3 sdm bawang merah goreng
- 3 sdt bubuk bawang putih
- 2 batang daun bawang iris tipis
- 2 batang daun seledri iris tipis
- 2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 kuning telur
- 3 sdm tepung tapioka
- Sckpnya pala bubuk (saya skip)
- Sckpnya garam
Langkah-langkah
Kupas kentang dan potong2
Goreng sampai berkulit, dan haluskan selagi panas/masih empuk. Pindahkan ke wadah.
Tambahkan semua bahan sisa. Aduk rata, koreksi rasa.
Ambil sedikit adonan (sekitar 30-35 gr) Bulatkan dan pipihkan. Tata dalam wadah dengan dilapisi plastik di setiap layernya agar tidak lengket. Tunggu suhu ruang sebelum di simpan di freezer. Jika ingin digoreng, celupkankan dalam kocokan telur dan goreng dengan sekali balik agar tidak menyerap minyak, angkat dan tiriskan👍😘
Memuat komentar...