29. Ayam Geprek

Hai kali ini mau share makanan simple dan enak bgt dimakan dengan nasi hangat, cus kita buat :) #GenerasiAprontis #AyamGeprek #CeritaDapurHariIni #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
29. Ayam Geprek

Bahan-bahan

3 porsi
  • 1/2 ekor ayam
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 cm kunyit
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • Tepung serbaguna
  • Air dingin
  • 21 cabe (Sesuai selera)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/2 sdt gula
  • 2 siung bawang putih

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ayam, kemudian bumbu marinasi. Lalu marinasi ayam ± 30 menit

  2. Kemudian siap, tepung serbaguna dan air. Masukan ayam yg sdh di marinasi sebelumnya ke dalam tepung bumbu serbaguna, lalu celupakan ayam ke dlm air dingin. Ulangi perlakuan tersebut hingga 3 kali (sesuai selera step nya yaa)

  3. Siapkan minyak goreng, masak ayam yg sdh di lumuri tepung bumbu serbaguna. Masak dengan api kecil (waktunya ±15 menit).

  4. Siapkan, sambal geprek. Haluskan cabe, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur. Uleg hingga halus.

  5. Setelah ayam masak, masukan ke dalam sambal geprek yg telah di uleg dan geprek ayam.

  6. Ayam geprek bisa di nikmati dengan nasi hangat dan sebagai tambahan boleh ditambahkan kemangi dan timur sebagai pelengkap.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Novi Rindawati

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...