297. Wedang Bajigur

Tema minggu ini si Hangat yang berkhasiat. Minuman tradisioanal Indonesia salah satunya wedang yang artinya minuman dari bahan gula dan kopi ( teh jahe ) yang biasanya diseduh air panas atau dimasak bisa untuk menghangatkan tubuh ( sumber : KBBI ). Cuaca dingin saat hujan mengguyur adalah waktu yang tepat untuk menyeruput minuman hangat, salah satunya adalah minuman hangat Bajigur, minuman ini terbuat dari gula aren, kopi dan santan tapi santan diresep ini saya ganti dengan Fiber Creme. Yukkk coba bikinnya 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 Sumber : Domo Bramantyo #PekanPosbar #WedangJamu #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
297. Wedang Bajigur

Bahan-bahan

4 porsi
  • 50 gram fiber creme + air 400 ml
  • 40 gram jahe
  • Manisan kolang kaling yang tidak pakai pewarna (putih)
  • 1 sendok teh kopi bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • 1 batang kecil kayu manis
  • 50 gram gula aren

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih jahe tanpa dikupas kulitnya, kemudian bakar jahe, kupas bersih, dan iris kecil manisan kolang kaling

  2. Masukan jahe, kayu manis, daun pandan, fiber creme, kopi bubuk aduk rata dahulu baru masukan gula merah,dan kolang kaling iris

  3. Masak hingga mendidih matikan api kompor siapkan gelas sajikan hangat ditemani dengan ubi rebus nyammm enaknya 😋😋😋

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Rachma Waty1975

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...