346. Ayam Suwir Bali
GAS, A nya apa ya? A nya Ayam aja deh yang gampang diolah bisa jadi aneka masakan dan disukai tua dan muda. Aku buat ayam suwir bumbu bali, yang praktis dan enak rasanya dimakan sama nasi panas. Bisa gagal diet nie 😁 #PenutupGAS2025 #GAS2025 #Horas_AndalimanPenutupGAS2025 #CookpadCommunity_Sumut
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan-bahan
-
Rebus ayam sekitar 20 menit. Setelah dingin suwir-suwir dan sisihkan. Blender bumbu halus
-
Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, aduk-aduk
-
Masukkan sisa air rebusan ayam dan santan. Aduk rata dan masak hingga mendidih
-
Masukkan ayam suwir, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali hingga bumbu terserap semua
-
Ayam suwir bumbu bali siap disajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 161.485
Rp 161.485
Per Porsi
Rp 40.371/porsi
Rp 40.371/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 322.970 dari beli jadi!
~Rp 322.970 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r daging dada ayam | 350 g | Rp 15.750 |
| santan instan | 130 ml | Rp 4.160 |
| minyak sayur untuk menumis | 2 sdm | Rp 587 |
| Secukupnya air untuk merebus ayam | - | - |
| bawang merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| cabai merah | 6 buah | Rp 45.000 |
| cabai rawit | 6 buah | Rp 54.000 |
| kunyit bubuk | 1 sdt | Rp 125 |
| gula merah | 2 sdm | Rp 600 |
| cm kencur | 2 | - |
| air asam jawa | 150 ml | Rp 6.000 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| merica | 1 sdt | Rp 1.000 |
| sereh | 1 batang | - |
| cm lengkuas | 2 | Rp 4.000 |
| daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...