35. Nasi Goreng Hongkong Praktis
Nasi goreng ini praktis karena bumbu nya cuma diiris. Recook dari @Dien_MamaAbang dengan menyesuaikan bahan yang ada. Nuhun Teh Dien🙏 #NasGorFavorit #GAS2025 #ComboBabaturan_NasGorPaporitBabaturanAbdi #CookpadCommunity_Bogor
Bahan-bahan
- 3 piring nasi dingin porsi sedang
- 1 -2 buah sosis, potong sesuai selera
- 2 butir telur
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, ambil bagian hijaunya. Iris-iris setengah senti
- 5 buah cabe rawit merah/hijau (sesuai selera). Iris-iris
- 1 sdt bawang putih bubuk. Atau 2 siung bawang putih, cincang halus
- Secukupnya bawang goreng untuk taburan
- Secukupnya minyak untuk menumis
- 1 sdm margarine untuk menggoreng telur (bisa diganti minyak)
- 1 sdt garam
- 1 sdt minyak ikan
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk rasa apa saja
Langkah-langkah
Panaskan wajan. Beri margarine atau sedikit minyak. Masukan telur, taburi sedikit garam. Aduk-aduk sampai telur matang dan berbutir (diorak arik). Sisihkan.
Siapkan bahan lain. Panaskan wajan bekas menggoreng telur. Beri sedikit minyak. Masukan irisan bawang merah dan bawang putih (kalau menggunakan yang segar). Tumis sampai bawang layu dan sedikit kecoklatan. Masukan sosis dan rawit. Aduk-aduk sampai sosis berubah warna.
Kemudian tuangkan nasi. Aduk sampai rata. Tambahkan seasoning, dan bubuk bawang putih (kalau pakai yang bubuk) aduk sampai tercampur rata.
Aduk terus sambil ditekan-tekan kalau ada nasi yang menggumpal. Terakhir masukan telur dan irisan daun bawang. Aduk kembali. Tes rasa.
Nasi goreng siap disajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Selamat mencobaa
Memuat komentar...