355.Tongseng kambing fiber cream
Special untuk paksu nih....#MasakDagingKurban#GAS2025 Meski sudah beberapa kali bikin tapi boleh dong nyoba kuahnya difiber creamin gitu. Source resep @fitri sasmaya
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 kg Campuran daging dan tulang kambing
- 2 liter air
- 8 lembar kol iris kasar
- 2 buah tomat potong potong
- Secukupnya cabe rawit pedas utuh
- 2 buah sereh memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas memarkan
- Secukupnya kecap manis
- 3 SDM fiber cream
- Secukupnya daun bawang
- 1 sdt Lada
- 2 buah kapulaga (saya skip)
- 10 siung bawang merah
- 7 Siung bawang putih
- 7 butir kemiri sangrai
- Seruas kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
Langkah-langkah
Siyapkan semua bahan.rebus daging dan tulang kambing.
Tumis bumbu kuning, masukan air kaldu rebusan dan daging kambingnya. Tambahkan fibercream, cabe.tunggu air agak menyusut tambahkan seasoning koreksi rasa lalu masukan kol dan daun bawang
Sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Murnasih
Memuat komentar...