392. Ayam Masak Sisa Masakan Padang
Saya klo beli masakan padang, biasanya masih sisa bumbu dan sayurnya. Belinya tanpa dicampur nasi. Saya masukkan plastik, simpan di kulkas. #misipenyelamatansisasemalam
Bahan-bahan
4 porsi
- 1/4 kg ayam
- 1 buah terong
- 1 mangkuk sisa masakan padang
- Segelas air panas matang
Langkah-langkah
Keluarkan dari kulkas sisa masakan padangnya. Punya saya isinya campur: sayur daun singkong, nangka muda, sambal cabe ijo, kuah gulai dan rendang.
Panggang terong dan ayam hingga 1/2 matang (ayam) dan matang agak gosong (terong)
Tuangi air panas dan beri bumbu dan sebagian kuah gulainya. Sayurannya dimasukkan saat sudah mendidih. Masak hingga kuah menyusut, bumbu meresap dan ayam matang.
Siap disajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Nancy Firstiant's Kitchen
Memuat komentar...