393. Rica Ayam Kampung
Salah satu menu favorit dirumah… Biasanya aku buat cukup banyak trs dimasukkan ke freezer buat stok Jadi kalau butuh tinggal diturunkan ke chiller dan diangetin ❤️ #Semangcook_MasakKecap #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
4 porsi
- 4 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 bh Cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 4 butir kemiri
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas lengkuas geprek
- 2 batang serai geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm Garam
- 1/2 sdt Gula
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 3 sdm Kecap manis
- 1 ekor Ayam kampung potong2
Langkah-langkah
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan salam lengkuas serai dan daun jeruk
Masukkan ayam yang sudah dicuci tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya
Bumbui dengan garam gula lada dan kaldu jamur. Tambahkan kecap manis dan rebus sampai ayam empuk. Masak sekitar 5 menit kemudian diamkan 30 menit.
Masukkan kembali ayam selama 7 menit. Masukkan cabai utuh sesuai selera. Jangan lupa cek rasa ya ❤️
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Yuanita Siska M
Memuat komentar...