406. Sayur Asem
Cuaca ekstrem seperti saat ini. Cocoknya makan pakai sayur bening. Kebetulan ada stok untuk membuat sayur asem.. Yeeeyyy... #Coboy2026 #KolakSurabaya2026 #KolakSurabaya_KuahBening #AnekaKuahBening #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
1 porsi
- Segenggam kecambah kedelai
- 6 biji kacang panjang
- 1 buah wortel
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 ruas jari asam muda
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 liter air
Langkah-langkah
Siapkan bahan
Didihkan air, masukkan kecambah kedelai tunggu sampai mendidih tambahkan wortel dan kacang panjang biarkan sampai mendidih lagi
Masukkan daun salam, lengkuas bawang putih dan bawang merah. Kemudian beri gula pasir, garam, asam muda serta kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tunggu sampai matang. Matikan api
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dapur Ning Ayu
Memuat komentar...