415.Cumi Mentega Saos Tiram Pedas
#PilihMasak cumi mentega saos tiram pedas ah..... disesuaikan pastinya setelah uplek dapur cookpad ketemu deh resep mbak @Heny_wid Huhahnya dapat,bikinya simple...... #Semangcook_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
2 porsi
- 500 g r cumi bersihkan dan buang tintanya
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya untuk melumuri cumi
- 7 buah cabe rawit pedas/ cangak
- 3 buah cabe merah
- 2 batang daun bawang
- 4 siung bawang merah iris halus
- 4 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai iris kasat
- 1 ibu jari jahe geprek
- 4 SDM saos sambal
- 3 SDM saos tomat
- 2,5 SDM saos tiram
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Secukupnya garam
- 3 SDM margarin untuk menumis
- 1/2 gelas air (100 ml)
Langkah-langkah
Bilas cumi yang telah dilumuri perasaan jeruk dan dipotong potong.siyapkan juga bahan lain
Panaskan margarin, tumis bawang putih, lalu masukan bawang merah, jahe dan bawang bombay.setelah layu masukan percabean
Tumis hingga harum, lalu masukan cuminya tunggu hingga air keluar sehingga tidak perlu menambahkan air terlalu banyak.tambahkan persaosan
Aduk rata, masukan garam, lada, gula dan ekstrak kaldu, koreksi rasa, lalu masukan daun bawangnya.setelah matang.angkat dan sajikan
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Murnasih
Memuat komentar...