Bahan-bahan
3 porsi
- 500 g r singkong, kukus, haluskan
- 150 g r tepung kanji
- 50 g r gula pasir
- Sejumput garam
- secukupnya Gula kelapa
- Kelapa sedang parut, kukus
Langkah-langkah
Singkong yg telah dikukus kemudian haluskan (bs menggunakan ulekan/ Chopper), lalu tambahkan tepung kanji, gula garam, uleni hingga tidak lengket ditangan
Ambil secuil adonan,.pipihkan, isi gula merah secukupnya lalu bulatkan
Panaskan air di panci secukupnya, setelah mendidih masukkan bulatan singkong dan biarkan sampai mengambang. Angkat, tiriskan
Sajikan dengan taburan kelapa parut yg sudah dikukus terlebih dahulu
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Arifiati
Memuat komentar...