462. Tumpeng Nasi Bekepor Khas Kutai
Bismillah Alhamdulillah masih bisa menyempatkan diri ikutan posting Kreasi Nasi penuh Sensasi. Kali ini memperkenalkan kuliner khas Kutai Kertanegara yang dulunya hanya dinikmati oleh keluarga Kerajaan Kutai yaitu Nasi Brkepor. Nasi Bekepor ini biasanya dihidangkan bersama Sambal Raja dan lauk pelengkap lainnya, namun karena keterbatasan gerak dan bahan yang tersedia terpaksa saya skip untuk Sambal Rajanya dan menggantinya dengan Serondeng Jagong dan Sambal Goreng Dami/Mandai yang juga merupakan menu khas Kalimantan. Rasanya enak dan gurih loh. Buat yang penasaran, yuk dicoba buat dan rasakan sensasi kelezatannya😍. Posbar Kreasi Nasi 19 Agustus - 1 September 2024 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCok_MasakanKhasKutai #KulaEtamCoCoK_NasiMerdeka #MeolahCaruan_Nasi #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #NasiMerdeka
Bahan-bahan
- 1 porsi nasi Bekepor
- 1 porsi Serondeng Jagong
- 1 porsi Sambal Goreng Dami/Mandai
- 1 porsi Ayam
Langkah-langkah
Masak nasi bakepor khas Kutai (resep terlampir);
Siapkan lauk dan sayuran pelengkap berupa ayam goreng, serondeng jagong, dan sambal goreng dami/mandai (resep terlampir);
Cetak nasi bakepor dengan cetakan tumpeng, lalu tata bersama menu pelengkapnya.
Tumpeng Nasi Bakepor siap dinikmati selagi hangat.
Memuat komentar...