467. Sup Ayam Pak Min Klaten
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat siang, alhamdulillah masih bisa masak buat berbuka dengan menggunakan produk dari astahomeware dan garam cap kapal. Disini saya membuat sup ayam ala pak min klaten menggunakan garam cap kapal yang membuat masakan saya menjadi semakin nikmat... Source @Hadijah_KK #LombaMasakRamadhan #CookpadxAstaxGaramCapKapal #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- 1/2 ekor ayam
- 2 bh wortel
- 1 bh kentang
- 5 siung bawang putih geprek
- 2 btg serai geprek
- 3 lbr daun salam
- 5 lbr daun jeruk (buang tulangnya dan belah 2)
- 3 ruas jahe geprek
- 2 cm kayu manis
- 1 sdm kaldu bubuk
- 1 sdt Garam Cap Kapal
- Sejumput gula
- 1 sdm merica bubuk
- 1 ltr air
- 2 btg daun bawang, iris kasar
- 2 btg daun seledri, iris kasar
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah
Siapkan bahan, cuci bersih ayam lalu masak ayam hingga empuk. Setelah ayam matang, masukkan wortel dan kentang juga kayu manis
Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan jahe. Tumis hingga layu kemudian sisihkan
Masukkan tumisan bumbu biarkan hingga mendidih. Masukkan Garam Cap Kapal, gula, kaldu bubuk dan lada. Masak hingga bumbu meresap
Masukkan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Jika sudah matang matikan kompor
Masukkan kedalam mangkuk siap untuk disajikan.
Memuat komentar...