468. Pepes bakar Ikan Nila
Pepes ikan salah satu makanan favorit ku. Bikinnya emang butuh effort tambahan. Setelah dikukus aq lebih suka dipanggang lagi. Aroma smokynya bikin makan tambah lahap Semoga resep ini menginspirasi mommies yaa Selamat mencoba resepnya #PepesBakarIkanNila #IkanNila #GAS2025 #DapoerBudhe
Bahan-bahan
- 6 bh ikan nila
- 3 ikat kemangi
- secukupnya Daun pisang
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- 10 bh bawang merah
- 8 bh bawang putih
- 5 bh kemiri
- 10 bh cabe merah
- 15 bh rawit
- 2 ruas kunyit
Langkah-langkah
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih bahan-bahan. Potong sesuai selera
Haluskan bumbunya. Pindahkan bumbu ke baskom. Tambahkan garam dan gula pasir. Masukkan ikan ke dalam bumbu
Tata di daun, salam, daun kemangi, bumbu pepes, tomat, ikan, serai, bumbu dan daun kemangi lagi. Tutup daun sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
Bungkus semuanya, lalu kukus ikan selama 30 menit
Setelah 30 menit angkat pepes dari kompor. Pepes bisa langsung disajikan ato mau dibakar dahulu. Kalo aq lebih suka dibakar dahulu
Memuat komentar...