476. Tongseng Ayam Simpel

Tongseng dianggap sebagai makanan khas daerah Solo, Klaten, Yogyakarta, Magelang dan sekitarnya (Wikipedia) Tongseng biasanya menggunakan daging kambing, sapi, domba atau kerbau. Tapi kali ini saya mengolahnya dari daging ayam. Tetap enak dan gurih apalagi dengan penggunaan minyak goreng dan gula pasir ROSE BRAND. Maknyus 😋 #PosbarMeetUp_Bali2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Shanty

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
476. Tongseng Ayam Simpel

Bahan-bahan

3 porsi
  • 250 g r daging ayam bagian dada
  • BUMBU HALUS :
  • 4 buah kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 4 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • BAHAN LAIN :
  • 2 sdm minyak goreng ROSE BRAND
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 lembar kol, potong2
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai geprek
  • 1 buah tomat merah, potong2
  • 5 buah cabe rawit
  • 250 ml air
  • 1 sdm gula pasir ROSE BRAND
  • Sckpnya garam
  • Sckpnya penyedap rasa
  • Sckpnya bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan

  2. Ulek bumbu halus. Panaskan minyak goreng ROSE BRAND di wajan

  3. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.

  4. Tambahkan air. Jika sdh mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula pasir ROSE BRAND, penyedap rasa. Aduk. Masukkan kol, tomat dan cabe rawit. Aduk dan didihkan kembali. koreksi rasa.

  5. Tambahkan daun bawang, aduk dan angkat. Beri tabura bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat 😋

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Shanty Bambang

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...