483. Nastar Bebek
Bismillahirrahmanirrahim... Assalamu'alaikum selamat sore, dalam rangka mengikuti challenge yang diadakan oleh Bakerpad yaitu "Bude Ati Challenge" membuat #NastarBebek. Alhamdulillah saya bisa keluar dari zona nyaman dan berhasil menaklukan si nastar bebek nii walaupun ada yang palanya turun kedepan, miring kesamping dll tapi ada juga yang bentuknya cantik. Disini saya membuat 1/2 resep aja tapi tetep saya tulis resep aslinya. Source @MomsFirza_310571 Para Admin: @siskadian78 @YuThy73 #Bakerpad_Community #Bakerpad_BudeAtiChallenge26
Bahan-bahan
- 100 g r butter
- 150 g r margarin
- 1 btr kuning telur
- 400 g r terigu kunci biru
- 30 g r maizena
- 30 g r susu bubuk
- 2 btr kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- 1 sdt madu
- Secukupnya selai nanas
- Secukupnya pewarna merah dan kuning
- Secukupnya wijen hitam
- 1 bh kotak hampers
- 1 bh pita
- 1 bh keranjang
- Secukupnya kertas kotak hampers
Langkah-langkah
Pertama siapkan bahannya...
Mixer butter, margarin dan gula halus hingga tercampur rata sebentar saja
Masukkan terigu, maizena dan susu bubuk secara bertahap mixer lagi hingga tercampur rata
Timbang adonan untuk badan seberat @8gr dan kepala @2gr. Ambil 1 adonan badan pipihkan lalu beri isian selai nanas @4gr lalu bulatkan kembali. Panjangkan bagian belakangnya sedikit seperti buntut, lalu pipihkan atasnya beri sedikit putih telur dan letakkan kepalanya ditengah agar tidak jatuh. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper lalu panggang dengan suhu 130-150° celsius selama 20 menit
Keluarkan dan tunggu hingga dingin lalu olesi sebanyak 2x dan pastikan olesan pertama sudah dingin lalu panggang kembali hingga kuning keemasan
Memuat komentar...