506. Ayam Panggang Sambal Kemangi

Bismillah... Akhirnya yang dinanti datang jugaa...Golden Apron Special yg siap ku GAS dari awal hingga akhir. Membayangkan bakalan seru-seruan lagi bareng para Cookpaders se Indonesia Raya, bisa belajar bareng lagi, dan nambah apron cantiik lagi, jadi gak sabaaar ngeGASpooool🔥🔥🔥 Yuk ikutan ngeGAS @pawonicham @endolita123 @riekaarie #kulaetamcocok #KulaEtamCoCoK_tiketGAS2025 #meulahcaruan_ayam #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #TiketGAS2025

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
506. Ayam Panggang Sambal Kemangi

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 ekor Ayam, potong sesuai selera
  • 2 sdm Air perasan jeruk nipis
  • 5 siung Bawang putih
  • 3 butir Bawang merah
  • 2 cm Kunyit
  • 3 buah Kemiri
  • 1 sdm Ketumbar
  • 1 sdt Garam
  • 1/2 sdt Bubuk jamur
  • 5 Minyak sayur
  • 2 sdm Bumbu marinasi
  • 3 buah Cabe merah besar
  • 5 buah Cabe rawit
  • 5 butir Bawang merah
  • 1 sdt Terasi
  • 1 buah Tomat
  • 1 sdm gula palem/gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt bubuk jamur
  • 1 g enggam Kemangi

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit lalu bilas kembali hingga bersih. Haluskan bumbu marinasi, lumuri ayam dengan bumbu lalu marinasi selama minimal 20 menit atau lebih baik didiamkan dalam lemari pendingin semalaman agar bumbu lebih meresap;

  2. Panaskan alat panggang, lalu panggang ayam hingga matang. Bolak balik dan olesi ayam selama memanggang;

  3. Selama memanggang kita olah sambal kemangi. Ulek semua bahan kecuali kemangi, cek rasa lalu masukkan kemangi, aduk merata;

  4. Ayam panggang sambal kemangi siap dinikmati bersama nasi hangat. Selamat mencoba😍

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Dedifa.Cooking

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...