507. Pelasan tongkol
Pelasan ala ibu, bumbu pelasan di banyuwangi itu lebih simpel, cuman ditambah dengan sayur asem, masyaallah nikmatnya. #KhasNusantara #GAS2025 #Kombes_KhasNusantara #CookpadCommunityBekasi
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 bungkus tongkol
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 1 buah cabe rawit, jika suka pedas silahkan ditambahkan
- 2 butir kemiri
- secukupnya air asam jawa
- terasi
- secukupnya gula jawa dan garam
- 6 lembar daun jeruk
- daun pisang
- tusuk gigi
Langkah-langkah
Campur bumbu halus dan tongkol
Bungkus dengan daun dan tusuk gigi, lalu kukus, setelah itu dipanggang diatas kompor
Sajikan dengan nasi hangat dan sayur favorit
Sumber: Cookpad Indonesia oleh elvira Agustina
Memuat komentar...