522. Pepes Pais Tahu Praktis isi Daging #SeribuKreasiTahu
Sebagai seorang ibu yang gemar memasak, saya selalu mencari cara untuk menghadirkan hidangan yang tidak hanya praktis, tetapi juga lezat dan bergizi bagi keluarga. Salah satu favorit kami di rumah adalah Pepes Tahu Daging. Sajian ini menurut saya memadukan kelembutan tahu dengan kelezatan daging giling, dibumbui rempah-rempah segar yang menggugah selera. Proses memasaknya yang sederhana tidak mengurangi kenikmatan rasanya. Rasa gurih yang alami dari bahan-bahan pilihan memberikan kelezatan yang memuaskan, bahkan tanpa harus menambahkan banyak garam. Dengan bumbu sederhana, makanan sehat ini bisa tetap nikmat dan disukai seluruh anggota keluarga. #Combocalakan_Tararahu #CookpadCommunity_Bogor #SeribuKreasiTahu #GAS2025
Bahan-bahan
- 3 buah tahu Cina
- 250 g r daging cincang
- 2 butir telur
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 butir bawang bombay
- 3 buah cabe keriting
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 10 helai daun pisang yang alum
- 3 sdm minyak sayur
Langkah-langkah
Siapkan bahan isian pepes.
Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai dengan sedikit minyak sayur hingga harum. Masukkan daging, tumis hingga matang. Matikan api lalu tambahkan sedikit garam dan tomat, aduk rata.
Haluskan tahun dan campur dengan telur hingga rata. Tambahkan isian daging.
Siapkan daun pisang, isi sesuai selera, misal 1-2 sdm dalam daun pisang. Lipat lalu kukus sambil menanak nasi. Jangan lupa alaskan dengan piring sebagai alas kukus (saya pakai aluminium).
Kukus sekitar 15-20 menit, kalo saya sesuai matangnya nasi baru saya angkat. Tiriskan dari air dan hidangkan hangat.
Memuat komentar...