528.Nasi Uduk Betawi

Sarapan nasi uduk homemade itu sedikit ribet dengan lauk pelengkap, tapi bisa dimakan rame2 bareng keluarga. Sekarang Nasi uduk betawi ini jadi menu favorit buat sarapan pagi, setelah tinggal di Bekasi. #KhasBetawi #Kombes_KhasBetawi #Gas2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 👁️ 4 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
528.Nasi Uduk Betawi

Bahan-bahan

6 porsi
  • 350 g r beras
  • 600 ml air santan
  • 2 batang serai
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 5 cm kayu manis
  • 4 pcs cengkeh
  • 1/4 PCS BIJI PALA
  • 1/2 SDM GARAM
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Panaskan santan dan bumbu rempah dan seasoning

  2. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih, masak hingga air santan pre-boil. Setelah santan meresap, lalu kukus hingga nasi uduk matang

  3. Sajikan dengan lauk pelengkap, saya pakai telur dadar rawis, kering tempe versi basah, semur tahu daging dan kentang mustofa

Sumber: Cookpad Indonesia oleh elvira Agustina

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...