55°°° Rica-rica Bekicot

Hasil karya Suamik 🤭 Liburan nguprek di dapur ☺️ Kubawa juga ke tempat kerja😁 Kata temen-temen enak😉 Malah pada mo pesen 🤔 Selasa, 13 Januari 2026 #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

📊 Sedang 👁️ 2 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
55°°° Rica-rica Bekicot

Bahan-bahan

8 porsi
  • 1 kg bekicot rebus
  • 3 SDM AIR kapur sirih
  • 2 daun salam
  • 10 bawang merah
  • 10 bawang putih
  • 25 cabe rawit
  • 6 cabe keriting
  • 3 daun salam
  • 10 daun jeruk
  • 3 serai
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas jahe
  • 2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 keping gula jawa
  • 2 sdm kecap manis

Langkah-langkah

  1. Cuci BEKICOT dengan KAPUR SIRIH, gosok2 hingga kesat

  2. CUCI BEKICOT DENGAN AIR MENGALIR tiriskan

  3. Masak BEKICOT dengan KAPUR SIRIH dan DAUN SALAM hingga mendidih angkat tiriskan dan CUCI KEMBALI DENGAN AIR MENGALIR

  4. Siapkan BAHAN TUMISAN, tumis BUMBU HALUS hingga harum, lalu masukkan BUMBU AROMATIK aduk rata

  5. Masukkan BEKICOT REBUS, beri AIR, Masukkan SEASONING aduk rata cek rasa matangkan

  6. Sajikan

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Retno Sulandari

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...