590. Kroket Bayam Merah|Bitterballen
Masih ada bayam merah yang siap diolah. Awalnya kepikiran bikin donat kecil-kecil tapi langsung beralih ke kroket bisa jadi tambahan lauk teman makan nasi. Praktis 👍 Kroket ini jadi berwarna pink tapi rasanya enak tanpa 4P (pewarna buatan, pengawet, perasa dan apalagi ya? Yup pemanis) harus sering-sering ditulis ini biar ingat 🤫 Selain makanan sehat juga sebagai bentuk dukungan di bulan Oktober yang diperingati sebagai bulan kesadaran kanker payudara. Kampanye tahunan yang mengingatkan kita pentingnya melakukan SADARI. Reminder diri sendiri dan juga teman-teman terkasih mba @alzenabalqis @Pratiwi250796 @ika_cook21 #BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad #CookpadCommunity_Tangerang
Bahan-bahan
- secukupnya Daun bayam merah
- 100 gram dada ayam, potong kotak kecil
- 2 buah bawang merah, cincang
- 2 buah bawang putih, cincang
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 sdm mentega
- 100 gram tepung terigu
- 400 ml susu cair
- secukupnya Garam, lada dan pala
- 1/2 sdt gula pasir (kalau mau)
- 2 butir telur, kocok
- secukupnya Tepung roti halus
Langkah-langkah
Tumis bawang merah, bawang putih dan ayam sampai harum dan matang, angkat. Note : bawang merah dan putih bisa diganti dengan bawang bombay.
Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu dan susu cair, aduk rata. Matikan kompor. Masukkan garam, lada, pala dan gula, tambahkan tumisan ayam dan bayam merah.
Nyalakan kompor, aduk adonan sampai rata,masukkan daun bawang, aduk kembali sampai adonan bisa dibentuk.
Bulatkan adonan sama besar (+/- 25 pcs)
Balurkan secara urutan pada tepung roti-telur-tepung roti
Goreng hingga matang.
Sajikan.
Memuat komentar...