6. Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Edisi kangen makan kerupuk kuah di taplau

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
6. Kerupuk Opak Kuah Sate Padang

Bahan-bahan

10 porsi
  • Kerupuk opak
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas laos
  • 1 batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 sendok makan tepung beras
  • 1 -2 sendok cabe giling
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sendok teh masak kambing
  • secukupnya Air
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Goreng kerupuk opak

  2. Haluskan atau giling jahe, Laos, bawang merah, bawang putih

  3. Iris daun bawang kecil-kecil

  4. Encerkan tepung beras dengan air

  5. Tumis bumbu giling tadi berserta cabe giling. Setelah harum masukan bumbu masak kambing, daun jeruk, daun bawang lalu aduk hingga merata merata

  6. Masukan larutan tepung beras kedalam bumbu tadi, beri garam secukupnya dan di aduk sampai mendidih dan kuah kental

  7. Hidangkan kerupuk opak yang di olesi dengan kuah sate. Boleh ditambah dengan mie goreng kuning di atasnya. Selamat mencoba ^•^

  8. Untuk resep mie kuning bisa dilihat pada resep sebelumnya guys.

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Lisa Novita

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...