601. Perkedel Tempe Telur

Name: 601. Perkedel Tempe Telur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g Tempe; 1 butir Telur ayam; 1 batang Daun bawang, iris; 5 buah Cabe rawit merah, iris; 1,5 sdm Tepung beras; 1 sdt Garam; 1/4 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Bubuk jamur; secukupnya Minyak goreng

Bismillah... POSBAR APRESIASI TIMLO (Posbar ke-48 Resep ke-77) Source: @An_nesha Tak terasa kita udah berada di penghujung tahun 2025. Melalui tahun 2025 bersama Komunitas Cookpad Kaltim dengan Timlonya hebat dan selalu sabar mendampingi warganya untuk tetap solid, berdampak, dan bertumbuh. Banyak banyak terima kasih aku haturkan untuk duo Timlo kerennya Kaltim akak @An_nesha dan mba @margarethsiregar Maaf yaa, akhir2 ini sering alpa dalam Posbar karena kesibukan akhir tahun yg luar biasa. Untuk dedikasi duo Timlo kesayangku, aku kirimkan cooksnap dari resep kalian berdua. Tetap sehat dan teruslah semangat membersamai warga Cookpad Kaltimtara, semoga Allah balas dengan banyaaak kebaikan...aamiin. Love love sekebon dari Bontang😘 #KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_ApresiasiTimlo2025 #MeolahCaruan_Tempe #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Bontang #ApresiasiTimlo2025 #GAS2025

📊 Sedang 🍽 6 porsi 👁 0

Bahan-bahan

6 porsi

300 g Tempe
1 butir Telur ayam
1 batang Daun bawang, iris
5 buah Cabe rawit merah, iris
1,5 sdm Tepung beras
1 sdt Garam
1/4 sdt Merica bubuk
1/4 sdt Bubuk jamur
secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

Potong-potong tempe lalu kukus selama 10 menit atau hingga matang. Penyet/hancurkan tempe (tidak perlu sampai halus).
Siapkan irisan daun bawang dan cabe rawit merah.
Campur tempe dengan telur, daun bawang, cabe rawit, tepung beras, garam, merica, dan bubuk jamur, aduk rata.
Bentuk adonan tempe dengan bantuan dua buah sendok, goreng di minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Perkedal tempe siap disajikan. Bisa buat camilan ataupun lauk makan. Selamat mencoba🥰

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 37.055

Per Porsi
Rp 6.176/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 74.110 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
Tempe	300 g	Rp 7.500
Telur ayam	1 butir	Rp 1.680
Daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Cabe rawit merah	5 buah	Rp 26.250
Tepung beras	1 sdm	Rp 150
Garam	1 sdt	Rp 100
Merica bubuk	0.25 sdt	Rp 250
Bubuk jamur	0.25 sdt	Rp 125
secukupnya Minyak goreng	-	-