673. Nugget Tahu Mie Kornet
Cucu- cucu paling suka makan mie dan nugget, jadi mamak buatkan stok cemilan gabungan dari keduanya. Walaupun bahan dasarnya dari tahu tapi rasanya tetap lezat gak kalah dengan nugget ayam 👍👍👍 Bisa untuk cemilan dan bekal sekolah juga. #MieTime #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
- 1 bh tahu putih besar (tahu cina)
- 1 bks mi instan (rasa dan merk bebas) beserta bumbunya
- 100 g r kornet sapi
- 1 bh wortel, kupas dan serut dengan parutan keju
- 1 btg daun bawang, iris tipis
- 3 butir telur, kocok lepas
- 5 sdm tepung bumbu
- Secukupnya air
- Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah
Siapkan bahan- bahan.
Remas mie sampai agak hancur lalu rebus sampai matang, sisihkan dahulu. Lumatkan tahu sampai halus lalu masukan wortel, kornet, daun bawang dan aduk sampai rata. Masukan bumbu mie instan aduk lagi sampai rata dan koreksi rasanya.
Masukan mie dan aduk lalu tambahkan telur dan aduk sampai benar- benar rata. Masukan dalam wadah, tekan- tekan agar padat.
Panaskan kukusan lalu kukus adonan selama 30 menit. Jika sudah matang angkat dan biarkan di suhu ruang sampai benar- benar dingin. Potong- potong sesuai selera.
Siapkan bahan pelapis : 5 sdm tepung bumbu, beri secukupnya air dan aduk sampai menjadi adonan yang sedang kentalnya. Celupkan nugget dalam tepung pelapis lalu masukan ke tepung panir. Lakukan sampai semua habis. Simpan sebentar dalam frezeer agar tepung panir melekat sempurna. Jika akan disimpan sebagai stok, masukan dalam wadah bertutup rapat dan simpan di frezeer.
Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng nugget sampai kuning keemasan. Tiriskan Nugget yang sedap siap disajikan sebagai kudapan atau untuk bekal 👍
Memuat komentar...