682. Gyudon Beef Bowl ala Yoshinoya mudah banget
Resep 682. Gyudon Beef Bowl ala Yoshinoya mudah banget.
Bahan-bahan
4 porsi
- 300 gram daging sapi iris tipis
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap shoyu/kikkoman
- 2 sdm jus apel
- 1 sdm dashi / kaldu jamur / kaldu sapi
- 1 buah bawang bombai, iris setebal 1 cm
- 1 1/2 cangkir air
Langkah-langkah
Masukkan seluruh bumbu2 kedalam fried pan (kecuali bawang bombai dan daging), panaskan wajan hingga mendidih.
Kemudian masukkan bawang bombai dan didihkan selama 3 menit.
Pinggirkan bawang bombai dan masukkan daging sapi iris tipis ke bagian tengahnya.
Kecilkan api, kemudia aduk perlahan2 dagingnya hingga matang sempurna, sekitar 5 menitan. Siapkan nasi panas, tuangkan dulu kuah kaldunya ke atas nasi panas kemudian tata daging dan bawang bombai merata ke permukaan nasi. Bisa tambahkan kacang wijen, cabai, daun bawang sesuai dengan selera
Sumber: Cookpad Indonesia oleh tehitaa
Memuat komentar...