785. Roti Goreng Sayur Pakcoy
Pas banget buat kalian yg kurang minat dengan sayur tetapi pingin nyemil... Semarak Clover minggu ini bikin cemilan dari sayur. Aku cooksnap resepnya mbak Diva @AgustinaErlinda pemenang arisan 3C minggu ini bikin Roti goreng pakai sayur Pakcoy dan bubuk matcha untuk pewarna alami rotinya, selain menambah serat juga warnanya jadi cerah dan juga tidak berasa makan sayur. Cocok dengan isian orak arik ayam sayur pokoknya mantap Source : @AgustinaErlinda 14/3/2026 #KreasiCemilanSayur #Semarak_KreasiCemilanSayur #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ArisanCooksnap3C_AgustinaErlinda2526 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi
Bahan-bahan
- 2 bonggol pakcoy ambil daunnya potong kecil2 rebus sebentar saja ckp mendidih
- 3 sdm susu Kental Manis Enak
- 175 ml air
- 250 -300 gr Tepung Terigu pro tinggi
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm minyak sayur/minyak
- 4 g r ragi instan
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 bt kuning telur
- 1 sdm matcha bubuk (optional)
- 1 bt putih telur, dikocok lepas
- Secukupnya tepung panir
- Bahan isi: orak arik ayam sayur
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah
Setelah pakcoy direbus sebentar lalu tiriskan tambahkan air blender, saring lalu tambahkan susu kental manis enak panaskan sampai cukup hangat saja. Sisihkan.
Campur terigu susu ragi telur garam dan minyak aduk rata tambahkan sedikit sedikit campuran sayur susu hangat cenderung dingin uleni ringan saja sampai kalis.diamkan slm 30menit sampai mengembang 2 kali.
Setelah menfembang kempiskan bagi adonan menjadi 15 bh rounding.
Ambil satu adonan pipihkan isi denfan ayam sayur lalu bulatkan.
Siapkan kocokan putih telur celup adonan kedalam kocokan putih telur lalu balur dengan tepung panir
Lalu panaskan minyak kemudian goreng adonan roti isi sampai matang. Bila ingin disimpan segera tempatkan diwadah tertutup tata yg rapi jangan ditumpuk bila akan digoreng keluarkan dari freezer sampai suhu ruang lalu goreng.
Selain digoreng Roti ini juga bisa dkukus ya dengan api sedang slm 15-20 menit. Jangan buka tutup panci.
Memuat komentar...