#794. Pastel Gulung (Frozen)
Minggu, 150226 Ramadan tinggal menghitung hari saatnya untuk stok frozen food biar ga ribet menyiapkan hidangan waktu sahur ataupun berbuka Saya coba modif bentuk pastel yang biasanya bagian tepinya dipilin kali ini saya buat dengan cara digulung agar tampilan beda semoga menginspirasi dan selamat menikmati 🥰🥰 . . #PekanPosbar #InspirasiDapurRamadan #SiapRamadan #Pais_MarhabanYaRamadan #CloversCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta
Bahan-bahan
- Secukupnya bahan isian
- Secukupnya minyak goreng
- Bahan kulit :
- 500 g r tepung terigu pro sedang
- 100 g r margarin dilelehkan
- 180 -200 ml air matang
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan yang diperlukan campur tepung terigu dan margarin cair dalam wadah aduk² sampai berbutir tuang air bertahap uleni tepung sampai kalis
Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam agar lebih elastis bagi² dan timbang adonan @25gr sampai selesai
Ambil 1 adonan gilas tipis melebar taruh 1 sdm isian di bagian atas kulit lipat kiri kanan lalu gulung setengah bagian saja sayat² bagian bawah kulit (sprti di video) lalu gulung kembali
Lakukan berulang sampai selesai panaskan minyak gunakan api sedang goreng pastel setengah matang angkat dan tiriskan biarkan suhu ruang simpan dalam wadah lalu tutup rapat taruh dalam freezer pastel gulung siap untuk frozen food
Memuat komentar...