#807. Semur KTT (Kentang, Tahu, Telur Puyuh)
Minggu, , 190426 Tema minggu ke 3 Cookpad Apron 2026 adalah "Masak Pakai Kecap", sekaligus meramaikan Riscooker untuk mba @eunikekartini semoga berkenan 🙏🙏 Source : https://cookpad.com/id/resep/16408522 . . #PekanPosbar #CookpadApron2026 #MasakPakaiKecap #Pais_Dikecapan #ArisanCooksnapMember #Riscooker_EunikeKartini #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Subang #CookpadCommunity_Bandung #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdgnhatidancinta #Mingguke3Apron2026 #807.
Bahan-bahan
- 250 g r telur puyuh rebus kupas sisihkan
- 500 g r kentang kupas potong dadu cuci bersih goreng berkulit
- 5 buah tahu potong dadu goreng berkulit
- Secukupnya minyak goreng
- 600 ml air panas
- 4 buah bawang merah iris halus
- 1/2 buah tomat iris kasar
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 keping gula merah (±20gr)
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- Bumbu halus :
- 4 buah bawang putih
- 2 buah kemiri sangrai
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan yang diperlukan goreng tahu, kentang hingga berkulit angkat tiriskan
Goreng juga telur puyuh kurangi minyak tumis bawang merah iris sampai harum dan matang lalu masukkan bumbu halus dan irisan tomat aduk² sampai bumbu matang beri kecap manis, kecap asin dan saus tiram
Aduk² masukkan kentang, tahu dan telur puyuh tuang air panas beri garam, gula merah, kaldu jamur dan lada bubuk
Aduk² sampai tercampur rata kecilkan api koreksi rasa jika sudah pas biarkan bumbu meresap dan kuah menyusut sajikan dan nikmati selagi masih hangat
Memuat komentar...