822. Sayur Asem Bumbu Racik +Iris

Bismillaah... Assalamu'alaikum.... Salah satu masakan yang ngangenin itu salah satunya sayur asem. Kali ini bikin sayur asem cooksnap resepnya bestie onlinekuh Ceu @ismymaulidasary Resep ini sudah dicookmark lama, udah pernah recook tapi karena nggak ada waktu jadi nggak sempat foto stepnya. Hari ini untuk jodohnya bacem tempe dan sambal terasi request anak lanang, aku masak lagi sayur asem pake resep simpel ini dan disempetin jeprét stepnya. Menu ini ngingetin waktu jaman masih sekolah, kalau pulang sekolah ibu masak sayur asem, tempe bacem+ sambal terasi tambah ikan asin kacangan yang dibikin peyek, makannya sampe nambah2🤭 Ternyata anak2ku pun nurun emaknya, menu seperti ini mereka sangat suka. Maturnuwun resepnya Ceu, simpel sat set mateng pokoknya dan nikmatt poll #FavoritKeluarga #GAS2025 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Bandung #Pais_SeleraSakulawarga

📊 Sedang 👁️ 3 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
822. Sayur Asem Bumbu Racik +Iris

Bahan-bahan

4 porsi
  • 1 bungkus sayur asem
  • 1 tongkol jagung manis
  • 1/2 lonjor terong ungu
  • 1 g enggam kacang tanah
  • 1 sachet bumbu racik sayur asem
  • Sejempol lengkuas, geprék
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sachet asam (resep asli asam kandis)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdm gula merah
  • 1200 ml air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayuran, dan potong-potong

  2. Didihkan air, masukkan bawang merah iris+lengkuas+daun salam, lalu masukkan jagung manis+kacang tanah, masak hingga empuk

  3. Tambahkan sayuran, aduk-aduk, setelah mendidih dan sayuran sudah empuk, masukkan bumbu racik sayur asem+garam+gula

  4. Aduk dan koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api, pindahkan ke mangkuk, siap dinikmati, mantullll

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Eni henie

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...