846. 🍡 Sate Ayam Bumbu Maranggi

Bismillah.. Kalau biasanya aku membuat sate maranggi itu menggunakan daging sapi, tapi kali ini ku coba membuat nya menggunakan daging ayam fillet sebagai bahan utamanya 😁 Source : Ig_Firhanmci6 #MenuBakaran #Kombes_MenuBakaran #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 👁️ 1 dilihat
👨‍🍳 Mulai Masak
846. 🍡 Sate Ayam Bumbu Maranggi

Bahan-bahan

5 porsi
  • 500 -700 gr ayam dada fillet
  • secukupnya Minyak goreng
  • Tusuk sate secukupnya
  • secukupnya Gula merah
  • 6 siung bawang putih
  • 13 siung bawang merah
  • 1/2 jempol lengkuas, iris
  • 11/2 sdm ketumbar, sangrai
  • 3 sdm air asam jawa
  • 80 g r kecap manis
  • 50 g r gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan yang di gunakan.

  2. Potong - potong dada ayam fillet (sesuaikan dgn keinginan untuk besarannya). Kemudian haluskan semua bahan bumbu halus + gula merah lalu campurkan dalam wadah potongan ayam, marinasi ayam ± 1 jam. Setelah itu tusuk² daging ayam dengan tusuk sate lalu bakar sate ayam maranggi sampai matang (tingkat kematangannya disesuaikan dgn selera ya)

  3. Sate Ayam Maranggi pun siap untuk di sajikan bersama sambal kecap sebagai pendampingnyap

Sumber: Cookpad Indonesia oleh Intan Zahra Al Arsyad (Bunda'Reycha)

⭐ Beri Rating

☆☆☆☆☆

💬 Komentar

Memuat komentar...