Bahan-bahan
22 porsi
- 500 g r Tepung tapioka
- 275 g r Tepung beras
- 530 g r Gula
- 1750 ml Santan
- 0.5 sdt Garam
- secukupnya Pewarna makanan
Langkah-langkah
Campur tepung tapioka, tepung beras, gula, dan garam dalam wadah besar.
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus.
Bagi adonan sesuai jumlah warna yang diinginkan, beri pewarna pada masing-masing bagian.
Tuang satu lapisan adonan ke loyang, kukus 5 menit.
Tuang lapisan berikutnya, kukus lagi 5 menit. Ulangi hingga adonan habis.
Setelah lapisan terakhir, kukus seluruhnya selama 20 menit agar matang sempurna.
Dinginkan, potong-potong, dan sajikan.
Sumber: Cookpad Indonesia oleh Sri Wiyanti # Mamak Rizal#
Memuat komentar...