Almond Cheesy Cookies
21.04.26 Ternyata masih ada resep kuker yg belajar bareng onlen teh cory yg tertimbun didraft. Kali ini dipublish buat apresiasi diri sendiri jg. Kenapa? Aq tuh awalnya gak bs bebikinan samsek sampe udah punya baby 3 orang. Br belajar bikin kue itu semenjak anak2 mulai beranjak remaja krn udah gak diribetin lg kl aq nguprek didapur. Palingan nongol bentar sambil nanya “bikin apa ma” abis tau lgs balik kanan. Balik kg kedapur kl kuenya sudah jd 😂 Jd memang menyenangkan sebenarnya jd ibu, khususnya irt. Krn banyak waktu bs milih hobi yg diinginkan. Tp lebih hebat lg ibu bekerja menurutku krn harus punya “kemampuan” dan tenaga lebih untuk mengurus rumah tangga, anak & suami dan pekerjaannya. Semangat terus kartini indonesia dimanapun berada 🥰 #ApronCookpad2026 #DapurPerempuanHebat #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes_DapurPerempuanHebat #ResepMamaUpay
Bahan-bahan
- 100 g butter
- 100 g margarine
- 1 butir kuning telur
- 100 g keju cheddar parut
- 100 g keju edam parut
- 200 g terigu pro.rendah
- 50 g tepung almond
- 50 g maizena, sangrai
- Secukupnya almond slice
- Secukupnya keju cheddar parut
Langkah-langkah
Mixer butter, margarin dan kuning telur, asal tercampur rata. Masukkan keju edam parut. Aduk rata pakai spatula.
Tambahkan tepung almond dan maizena. Aduk rata.
Tambahkan sedikit demi sedikit terigu pro.rendah. Hanya sampai adonan kalis atau tidak lengket.
Ambil adonan, giling rata. Tebal 1cm. Cetak sesuai selera.
Susun di atas loyang yg sudah diolesi tipis margarin. Oles dengan kuning telur. Topping dengan almond dan keju parut
Panggang suhu 130⁰C-140⁰C, 45-60menit. Angkat dan dinginkan. Susun di toples.
Memuat komentar...