Anabolic Chocolate Spread |High Protein, Low Calorie, Sugar & Gluten Free
Resep ini adalah variasi dari selai kacang protein yang sebelumnya saya posting ya. Kali ini saya buat jadi selai cokelat. Bahan dasarnya sama yaitu yogurt dan casein yang membuat selainya kental. Casein nya harus yang plain ya, tidak boleh yang blend. Kalau pakai casein yang 100% bisa mengentalkan adonan cair. Selai cokelat ini saya tambahkan juga cokelat bubuk. Jadi rasanya lebih pekat dan menyerupai aslinya. Namun tentu saja ini versi rendah kalori dan tinggi protein. 1 resep ini bisa jadi 565 gram yang mengadung 685 kalori, 79.5 gram protein. Per 20 gram (1 sdt penuh) 24 kalori 2.8 gram protein. #Healthyfood #Dietsehat #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowSugar #MenuDiet #CeritanyaLagiDiet
Bahan-bahan
- 250 gram yogurt
- 100 gram air
- 30 gram stevia cair
- 36 gram selai cokelat bubuk (PB 1/3)
- 60 gram casein
- 30 gram cocoa powder
Langkah-langkah
Selai cokelat ini bisa kental banget teksturnya. Rasanya mirip dengan icing untuk kue. Sering banget bikin ini untuk selalu sedia di rumah buat apa saja.
Pertama larutkan bubuk coklat dan selai cokelat bubuk dengan air hangat.
Lalu tambahkan yogurt dan stevia cair. Aduk merata hingga tercampur semua.
Lalu pindahkan ke tupperware dan masukkan dalam kulkas. Setelah 3-4 jam selai akan mengental dan bisa dioleskan ke berbagai macam kue.
Cocok untuk roti dan kue-kue diet lainnya.
Memuat komentar...