Anabolic Mie Goreng| High Protein, Low Calorie
Mie dan nasi goreng adalah salah satu comfort food yang paling sering kita jumpai di Indonesia. Setiap malam pasti kita sering menemukan gerobak penjual santapan khas Nusantara ini. Karena saat diet kangen dengan makanan ini, saya coba rekreasikan versi rendah kalori dan tinggi protein. Menu ini adalah salah satu menu favorit saya ketika lagi diet. Mie yang saya pakai adalah mie dari oatmeal yang resepnya tertera pada kolom bahan. Karena mie nya saya juga sudah tinggi protein, total protein dalam 1 porsi ini juga sangat tinggi. Karena sudah ditumis dengan kecap dan bumbu-bumbuan, kalau bikin nasi/mie goreng pakai putih telur rasanya tidak ada bedanya dengan telur utuh biasa. Sehingga kita bisa pakai lebih banyak untuk menghasilkan porsi yang lebih besar dengan kalori yang lebih rendah. Ditambahkan sayur lagi yang banyak untuk serat dan menambah total porsi, mie goreng ini benar-benar bisa membuat saya kenyang seharian kerika lagi diet. 1 porsi mie goreng ini mengandung 582 kalori, 104 gram protein. Sangat cocok untuk fitness dan diet. Selamat mencoba. #Healthyfood #Dietsehat #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowSugar #MenuDiet #CeritanyaLagiDiet #GAS2025 #KhasNusantara
Bahan-bahan
- 1 porsi Mie Oats Anabolic
- 100 gram dada ayam suwir
- 1 buah sosis Kimbo Probites
- 70 gram udang potong-potong (atau ati ayam bebas)
- 180 gram putih telur
- Secukupnya sawi putih atau kol
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 1 sdt ebi kering (opsional)
- 10 gram (1/2 bungkus) bumbu nasi goreng instant Sajiku (boleh merk apa aja)
- 1 -2 sachet diabetasol
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada putih bubuk
- 15 gram dark soy sauce
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis tropicana slim (optional)
- Secukupnya saus sambal keto (opsional)
Langkah-langkah
Pertama potong-potong sawi putih atau kol.
Lalu rebus mie selama 3 menit. Saring dan tambahkan bumbu-bumbu bubuk.
Kalau pakai ati ayam direbus dulu lalu dipotong-potong. Kalau pake udang bisa di potong-potong lalu oseng dulu sampe matang. Potong-potong juga sosis. Lalu masak bersama ayam suwir hingga kering.
Ulek perbawangan, ebi dan cabe rawit.
Lalu tumis di wajan besar dengan sedikit minyak sampai harum dan kecokelatan. Lalu masukkan sawi atau kol dan masak lagi hingga layu.
Masukkan ayam dan tumis lagi sebentar. Lalu tambahkan putih telur dan masak lagi hingga telur matang sambil diaduk.
Terakhir tambahkan bakmi dan perbumbuan. Lalu tambahkan dark soy sauce dan saus sambal keto. Tumis lagi hingga mie berubah warna dan bumbu merata.
Setelah matang, pindahkan ke piring dan sajikan selagi hangat.
Memuat komentar...